 
            
			
| per perla | per 100 g | |
| Valore energetico | 6,65 kcal / 27,49 kJ | 750 kcal / 3100 kJ | 
| Proteine | 0,170 g | 19,18 g | 
| Carboidrati | 0,086 g | 9,74 g | 
| Grassi di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi di cui DHA | 0,625 g 0,135 g 0,077 g 0,321 g 250 mg | 70 g 15,23 g 8,69 g 36,21 g 28,2 mg |