| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.585 kJ 374 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,5 g 0,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 81 g 0,6 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,01 g |
| Vitamina C | 45 mg |
| Tiamina (vitamina B1) | 1 mg |
| Riboflavina (vitamina B2) | 1,4 mg |
| Niacina (vitamina B3) | 15 mg |
| Vitamina B6 | 0,7 mg |
| Acido pantotenico | 4,4 mg |
| Calcio | 550 mg |
| Fosforo | 400 mg |